人工透析・泌尿器科に関するよくある質問をご説明しています。

よくある質問 詳細

体重増加が多いと言われています。 食事では、何に気を付けたら良いですか?

透析患者さんにとって、水分管理は非常に重要です

死亡原因の第一位は心不全。

透析ごとの除水量の増加は心臓を痛めつけています。

体重増加の原因は

1.塩分過剰 2.水分の多い食品、料理のとり過ぎ

食事以外の水分(飲水量)は、ドライウェイト(kg)×15(ml)です

口渇による水分摂取増加と、それに伴う体重増加や循環血液量増加による血圧上昇を防ぐため、透析をされている方の塩分摂取は6.0g未満にしましょう。

一般に、塩分をとればのどが渇き、水が飲みたくなります。

水分と塩分は切っても切れない関係にあります。

 

減塩のポイントは!

○塩分を多く含む加工食品やインスタント食品、汁物を減らす。

○味付けはメリハリをつける。

すべてを薄味の料理にするのではなく、メインになる料理に味をつけ、ほかは薄味にする。

○香辛料・香味野菜を利用する。

こしょう、とうがらし、カレー粉などの香辛料は塩分を含みません。

調味料中の塩分量

塩分量

塩を使用するより、しょうゆ、みそ、ケチャップ・マヨネーズを使用しましょう。